FREDERICIA: Elbokøkkenet i Fredericia prøver i en periode at indføre mere miljøvenlige bakker af genbrugsplast og uden tilsat farve, oplyser kommunen. Med ca. 500.000 bakker om året kan køkkenet skåne miljøet både i produktionen og i affaldssorteringen. Farverne giver også mulighed for at sortere plasten bedre ved genanvendelse, hvor maskinen har lettere ved at sortere farverne fra.
De bakker, som Elbokøkkenet bruger i dag, er sorte og hvide og tilsat farve, der belaster miljøet. De nye bakker er ikke tilsat farve og produceret af 80 pct. genbrugsplast. Derfor kan man ikke bestille en bestemt farve på dem, men får dagens farve. Da brugerne har været meget glade for de hvide bakker, så bliver de nye bakker taget i brug i en prøveperiode, der indtil april næste år for at give folk mulighed for at vænne sig til de nye bakker.
Ulempen ved de nye farver på bakkerne er, at maden ikke altid vil præsentere sig bedst muligt, og formand for Elbokøkkenet Cecilie Roed Schultz (EL) nævner, at "vi kommer ikke udenom, at vi også spiser med øjnene. Vi skal ikke ud i en situation, hvor borgerne spiser mindre. Seniorrådet pegede på i deres høringssvar, at bakkefarverne måske kan føre til, at flere vælger at anrette deres mad på deres eget service, i stedet for at spise af bakken, så det kunne man jo håbe."
ka
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Tekniks artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Tekniks artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Teknik
Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra DK Medier.
